Готовим вместе с книгой: день булочек[16+]

В ноябре отмечается интересный праздник - День булочек, который посвящен этому вкусному и ароматному десерту. В разных странах этот день может иметь свои традиции и особенности, но в целом он является прекрасным поводом насладиться свежими булочками и поделиться ими с близкими.
История Дня булочек 
День булочек возник как способ отметить популярность этого лакомства, которое имеет долгую историю. Булочки, особенно с корицей, стали известны благодаря своим уникальным вкусовым качествам и разнообразию рецептов. В разных культурах булочки могут готовиться с различными начинками, такими как орехи, фрукты или шоколад.
Как отмечают День булочек 
В этот день пекарни и кондитерские часто предлагают специальные акции и скидки на булочки. Люди готовят их дома, экспериментируя с различными начинками и глазурями. Это также отличный повод для семейных встреч, когда можно собраться за столом и насладиться свежими выпечками. 

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом булочек с поджаренным сыром из книги «Остров сокровищ» Роберта Льюиса Стивенсона.

Заказать книгу

«Нет ли у тебя с собой кусочка сыру?.. Нет? 

Ну вот, а я много долгих ночей вижу во сне сыр на ломтике хлеба..» (Бен Ганн)

Когда Бен Ганн делится с Джимом Хокинсом своей тоской по родине, его рассказ становится особенно лиричным при упоминании сыра. Если бы я сама на три года застряла на необитаемом острове, я бы тоже сходила по сыру с ума! 

У этих булочек верхушка посыпана тертым чеддером, а само тесто содержит чеснок и зеленый лук. Внутри спрятано вкусное сокровище - расплавленная сырная серединка.

Ингредиенты на 8 булочек:

• 450 г замороженного хлебного теста
• 2 ст. л. нарубленного зеленого лука
• 2 зубчика чеснока (измельчить)
• 85 г острого сыра чеддер, разрезанного на 8 кубиков
• 1 ст. л. оливкового масла
• ¾ чашки мелко натертого сыра чеддер 

Приготовление
1. Разморозьте хлебное тесто согласно инструкции на упаковке.
Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень бумагой для выпечки и отставьте в сторону.  

2. Вмешайте зеленый лук и чеснок в тесто таким образом, чтобы они равномерно в нем распределились. Разделите тесто на 8 равных частей и из каждой скатайте шарик диаметром 5 см. 

3. Слегка надавите на шарики ладонью. В центр каждого положите кубик сыра. Оберните тесто вокруг сыра и запечатайте.

4. Выложите булочки на противень. Смажьте оливковым маслом. Посыпьте тертым сыром и вдавите его в тесто.

5. Выпекайте 8-10 минут или до тех пор, пока сыр сверху не расплавится, а тесто не покроется корочкой. Оставьте на противне на 5 минут.

Подавайте, спасая пирата на необитаемом острове от жизни без сыра!  День булочек - это замечательный повод порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой.