Вы знаете, что торт – это не только вкусное угощение, которое принято дарить на различные торжества? У него есть еще и собственный праздник!
20 июля - Международный день торта посвящен идее дружбы и мира между людьми всех национальностей и взглядов. Это один из самых щедрых, человечных и вместе с тем сладких праздников.
Именно поэтому его девиз “I CAKE YOU” в переводе на русский язык означает “Я к тебе с тортиком”. В международных масштабах празднование Дня торта проходит с 2011 года: все началось с огромнейшего торта, испеченного людьми с самых разных уголков планеты в знак дружбы между народами.
В День торта мы поздравили одного из резидента “Квартала труда” - «Кондитерскую Марии Столярчик» и решили взять мини-интервью у хозяйки - популярного фуд-блогера, кондитера, автора трех книг рецептов Марии Столярчик.
- Мария, что вас сподвигло заняться «сладким» бизнесом?
- На день рождения долгожданной дочки я хотела заказать торт на три яруса, на что мне назвали очень баснословную сумму. Я решила сама приготовить и мне очень понравилось, таким образом я после дня рождения дочки в декабре начала брать заказы к Новому Году. Эта именно та сфера, где присутствует всегда благодарность от клиента. Мне нравится атмосфера праздника, когда работа с людьми приносит радость. У нас не просто кондитерская, мы в основном делаем заказы на торжества.
- Какие традиции есть в вашей семье? Что вам нравится делать вместе?
- В нашей семье традиций очень много, сразу так всё и не вспомнишь. Во-первых, это традиции, которые перешли от наших родителей: лепка пельменей перед Новым годом, обязательный выезд в Николин день на природу, то есть такие ритуально-обрядовые традиционные части. Внутри нашей с мужем семьи зародилась традиция «зимовки» - поездка всей семьей на новогодние каникулы в тёплые страны. Также обязательно каждое лето мы едем в Оймякон, на малую родину мужа.
- Последняя книга, которую вы прочли? И какую книгу вы порекомендовали бы нашим читателям?
- Сейчас я читаю бизнес литературу, книга называется «Дифференцируйся или умирай» Джека Траута. Я бы не посоветовала эту книгу, она мне нужна чисто для профессиональной сферы, для построения бизнеса. Очень хочу порекомендовать книгу Гэри Чепмена «5 языков любви». Зачастую люди в развитии отношений упускаем очень много моментов. Не понимаем почему ребенок капризничает или муж обижается, часто бывает это их язык любви. Не только признания и нежные слова проявляют любовь, чаще это забота, либо претензия. Прочитав эту книгу, я многое поняла в отношениях с близкими людьми, раскрыла их язык любви.
Мария – настоящая фея сладкого десерта. Ее торты ценят и любят многие жители Якутска. Они невероятно вкусные, потому что используются исключительно натуральные и качественные ингредиенты.
Пожелаем Марии творческого вдохновения и удачи в делах, претворения в жизнь новых проектов, исполнения желаний, семейного счастья и любви.
