Человек ест, чтобы жить. Но можно не просто по привычке поглощать однообразную пищу и продукты, а наслаждаться вкусом, запахом, видом блюда. У таких творцов, которых мы привыкли называть поварами или кулинарами, каждое блюдо – это шедевр, удивляющий и вкусовыми характеристиками, и способом подачи.
Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник День повара отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.
Цель праздника – демонстрация важности и значимости этой профессии для сообщества, обмен опытом.
Ко Дню повара библиотека «Истоки» предлагает Вашему вниманию виртуальную выставку «Магия кулинарных книг».
