Готовим вместе с книгой: день бургера[16+]

День гамбургера отмечается 28 мая. Этот праздник посвящен одному из самых популярных фастфудов — гамбургеру. В этот день рестораны и кафе предлагают специальные акции и скидки на гамбургеры, а любители этого блюда собираются, чтобы насладиться разнообразными его вариантами. Праздник стал символом американской культуры и гастрономии, и его отмечают не только в США, но и в других странах.  

Сегодня мы вам предлагаем приготовить Чизбургер с беконом из сериала «Сверхестественное». Дин - фанат фастфуда. Как бы Сэм ни советовал ему перейти на более здоровую пищу, Дин его не слушается. Одно из его любимых блюд — это чизбургер с беконом. Мы уверены, что и вам понравится этот сочный бургер!   

Нажмите для увеличения

Заказать книгу

Ингредиенты: 

Для бургера: 

2 половинки булочек для бургера
1 мясная котлета
1 ломтик сыра чеддер
2-3 полоски бекона
2 кольца лука
2 кружка помидора
1-2 листьев салата
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу 

Для соуса (на несколько порций): 

100 г майонеза
50 г кетчупа
1-2 зубчика чеснока
несколько капель табаско или другого острого соуса
0,5 чайной ложки паприки
1 чайная ложка меда
соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление: 

1. На сухой сковороде обжарьте полоски бекона до хрустящего состояния.
2. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
3. Сформируйте из мясного фарша круглую котлету. Посолите и поперчите ее с обеих сторон. На сковороде с разогретым маслом пожарьте котлету до готов-ности, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Перед тем как вынимать ее, положите сверху ломтик чеддера, чтобы он начал таять.
4. Обжарьте две половинки булочки на той же сковороде до золотистой цвета.
5. Приготовьте соус: чеснок измельчите с помощью пресса или на терке. В небольшой миске смешайте майонез и кетчуп. Добавьте измельченный чеснок, папри-ку, мед, сок лимона и табаско. Хорошо перемешайте. Приправьте соус солью и перцем по вкусу и еще раз хорошо перемешайте. Поставьте соус в холодильник примерно на 30 минут.
6. На нижнюю часть булочки выложите листья салата. Затем уложите котлету с сыром, полоски бекона, кольца дука и кружочки помидора. Добавьте соус.
7. Накройте второй половинкой булочки.
8. Подавайте с картофелем фри и холодным напитком. И помните: после такого обеда демонов ловить веселее!