С 2023 года в Якутии, в первое воскресенье декабря, отмечают День национальных культур народов Республики Саха (Якутия). Эта дата стала символом этнокультурного многообразия, отражающая богатство и разнообразие традиций республики.
Якутия стала домом представителям 135 народностей. Издавна они учились жить друг с другом, принимать и уважать другие ценности и традиции. Это и стало формированием уникальной культуры, в которой гармонично переплетаются обычаи больше ста народов.
Накануне праздничного дня в Библиотеке труда состоялось мероприятие под названием «Кухни мира: гастрономическое путешествие вокруг света». Здесь были представлены книги про национальные кухни народов мира, как красиво сервировать стол и подавать блюда. Библиотекари подготовили викторину о кулинарных хитростях, популярных всему миру блюдах и способах их приготовления. Гостям провели обзорную экскурсию по фудхоллу креативного кластера, где можно найти блюда самых разных национальностей: начиная от якутских лепешек и заканчивая тайским том-ямом.
Самым ожидаемым событием на празднике стал мастер-класс по приготовлению роллов. Резиденты «Квартала труда» - служба доставки блюд «FreshBox» - в лице талантливого повара Алишера продемонстрировали собравшимся знания и умения по приготовлению одного из самых популярных японских блюд в мире - суши. Алишер занимается приготовлением роллов третий год и с удовольствием согласился с нашей идеей. Ребята с большим интересом наблюдали, как он виртуозно заворачивал рис с сыром и овощами на тоненький лист морской капусты. Во время приготовления роллов молодой человек делился с ребятами разными хитростями и ловко показывал их. Желающие смогли сделать свои роллы под чутким руководством повара.
Завершилось мероприятие вкусной дегустацией и подвижными играми под веселую музыку. Гости еще долго не расходились, делились впечатлениями и атмосферой праздника.
Мы искренне благодарны коллективу «FreshBox» за помощь в организации мероприятия библиотеки и желаем им успехов в развитии бизнеса и процветания !
